Mes: enero 2016

Cinco nuevas sustancias SVHC añadidas a la lista de candidatas

echa
ECHA European Chemicals Agency

El pasado mes de diciembre de 2015 la ECHA ha añadido cinco nuevas sustancias a la lista de candidatas a la sustitución (SVHC (substances of very high concern en ingles) o sustancias altamente preocupantes), por lo que son ya un total de 168 sustancias candidatas a la sustitución, ver lista actualizada aquí. Son sustancias que pueden tener efectos graves y a menudo irreversibles en la salud humana y el medio ambiente, es decir, sustancias muy persistentes y muy bioacumulativas, tóxicas para la reproducción, cancerígenas, etc… Si una sustancia se identifica como un SVHC se añadirá a la lista de candidatas para su posible inclusión en la lista de autorización o ser una candidata a la sustitución.

Restricciones ADR 2016

restriccines ADR 2016Como cada año, la DGT (Dirección General de Tráfico) elabora una serie de restricciones ADR 2016 por las que no es posible circular con mercancía ADR. También diferentes comunidades elaboran sus restricciones ADR, como es el caso de Cataluña y País Vasco (este año Navarra no (ver último parrafo)). Tambíen se actualiza el RIMP (Red de Itinerarios de Mercancías Peligrosas).

Restricciones ADR 2016

País Vasco: Ebazpena, 2015eko abenduaren 14koa, Eusko Jaurlaritzako Trafikoko zuzendariarena, 2016. urtean Euskal Autonomia Erkidegoko trafikoa arautuko duten neurri bereziak ezartzeko dena. (euskara)

Resolución de 14 de diciembre de 2015, de la Dirección de Tráfico del Departamento de Seguridad, por la que se establecen medidas especiales de regulación de tráfico durante el año 2016 en la Comunidad Autónoma del País Vasco. (castellano)

Cataluña: Resolució INT/2882/2015, de 10 de decembre, per la que s’estableixen les restriccions a la circulació durant l’any 2016. (català)

Resolución INT/2882/2015, de 10 de diciembre, por la que se establecen las restricciones a la circulación durante el año 2016. (castellano)

España: Resolución de 8 de enero de 2016, de la Dirección General de Tráfico, por la que establecen medidas especiales de regulación del tráfico durante el año 2016.

Como novedad, este año El Gobierno de Navarra no puede establecer limitaciones o restricciones a la circulación de vehículos ni prohibir circular por vías de la Comunidad foral, como venía haciendo en 2014 y 2015, pues son competencias que exceden de la función de vigilancia y control de las carreteras en manos de la Policía Foral debido a los recursos interpuestos por la Abogacía del Estado contra dos resoluciones de la Dirección General de Interior del Gobierno de Navarra por las que regulaba el tráfico en los años 2014 y 2015 en la Comunidad foral. Ver sentencias:

Los mapas actualizados son los siguientes:

Reglamento Modelo, Manual de Pruebas y Criterios y SGA

UNECELa UNECE publicó en 2015 la decimonovena revisión del Reglamento Modelo (también conocido como Libro Naranja por razones obvias), la sexta revisión del Manual de pruebas y criterios y la sexta revisión del Sistema Globalmente Armonizado. El Reglamento Modelo, junto con el Manual de Pruebas y Criterios forman la base desde la que se editan las diferentes condiciones particulares de cada modalidad de transporte. Es Sistema Globalmente Armonizado tiene por objeto la clasificación de los productos químicos por tipos de riesgo y propone elementos armonizados de comunicación de peligros, incluyendo etiquetas y fichas de datos de seguridad.

4 nuevos elementos químicos, y ya son 118

Tabla periódica2015 acabó con una buena noticia. Se acababa de completar el séptimo período de los elementos de la tabla periódica con el descubrimiento de cuatro elementos químicos nuevos (que incluso lograron una amplia cobertura en los principales medios de noticias y blogs de química). La IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry o Unión Internacional de Química Pura y Aplicada en castellano) dio la noticia el 31 de diciembre de 2015 [1].

Estos elementos nuevos ocupan el número Z=113 para el descubierto por «RIKEN» en Japón [2], los números Z=115 y Z=117 para los descubiertos conjuntamente por los laboratorios «Joint Institute for Nuclear Research» en Dubna, Rusia; «Lawrence Livermore National Laboratory» en California, EE.UU. [3,4], y el «Oak Ridge National Laboratory» en Oak Ridge, Tennessee, EE.UU y para el número Z=118 para el descubierto conjuntamente por los laboratorios «Joint Institute for Nuclear Research» en Dubna, Rusia y el «Lawrence Livermore National Laboratory» en California, EE.U.U.

Pero, ¿qué es lo que sabemos acerca de estos nuevos elementos?. Continua leyendo…

Capsaicina, el picante de los picantes

CapsaicinaA mucha gente le seduce el sabor picante de los chiles, guindillas, pimientas y un largo etcétera de alimentos naturales picantes. Este sabor picante viene proporcionado por unos compuestos naturales entre los que se encuentran el gingerol, picante del jengibre, la piperina, picante de la pimienta o la capsaicina, picante de la guindilla. El conjunto de ellos son conocidos como los capsaicinoides (a diferencia de la piperina, con una estructura un poco «peculiar»)

Tengo que decir que el «sabor picante» no existe como tal, ya que los 5 gustos son salado, dulce, amargo, ácido y umami. El «sabor picante» se debe a la irritación o pungencia, sensación de escozor, en la lengua y el tracto digestivo. De ahí que cuando comemos algo dulce solo notemos su sabor en la lengua, pero si comemos algo picante lo notamos por toda la boca e incluso en el esófago.